منتدى اللمة الجزائرية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،للتسجيل لأنه يشرفنا أن تقوم بالتسجيل هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
نرجو ان تستفيد من منتدانا
وشكرا

منتدى اللمة الجزائرية

علمي ثقافي ومتألق
 
الرئيسيةالبوابةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 استعمال المغذيات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رجاء
Admin
avatar

عدد المساهمات : 186
نقاط : 560
تاريخ التسجيل : 14/12/2010
العمر : 22
الموقع : http://soumia15.forumculture.net

مُساهمةموضوع: استعمال المغذيات   الأحد يناير 09, 2011 12:54 pm

النشاط المقترح المعـــــــارف المستهـــــدفــــــة التقـــــــــــويم

ـ اعتمادا على النشاط السابق يطرح إشكالا حول ضرورة المبادلات عند جميع الخلايا أم
حالة خاصة بالخلايا العضلية .

ـ انطلاقا من تحليل منحنيات يستخلص أن استهلاك (O2) مرتبط بوجود الجلوكوز في الوسط ،
ويصاحب ذلك انطلاق (CO₂) .
























ـ يربط علاقة بين زيادة كتلة الخميرة و طبيعة النشاط الخلوي (التنفس ، التخمر) و كمية الطاقة المنتجة في الحالتين ، انطلاقا من
النتائج التجريبية .



















ـ انطلاقا من تحليل جدول لكمية البروتينات في الأعضاء يستنتج
دورها في الجسم .
وضعية الانطلاق
ـ يرتبط حدوث المبادلات الغازية في العضلة باستهلاك مادة سكرية .

استهلاك الجلوكوز و (O2) عند فطر الخميرة
دراسة تجربة: نعرض معلق خميرة الخبز لتهوية مستمرة مدة 24 ساعة ، حتى تستهلك كل مدخراتها من الجليكوجين , ثم نضع (ml 10) من معلق الخميرة في حوض تفاعل الذي نصله بأنبوب انطلاق تغمر نهايته الحرة في إناء به ماء الكلس , و نصله من جهة أخرى بمسبار أكسجين الذي نعين عليه تركيز (O2) في بداية التجربة بعد وصله بمختلف الأجهزة التي تشكل سلسلة التجريب بواسطة الحاسوب , وبعد دقيقة أو دقيقتين من بداية التسجيل نضيف لمعلق الخميرة ( ml1) من الجلوكوز ونواصل التسجيل

النتائـج:
1 ـ يكون تركيز (O2) عال قبل إضافة الجلوكوز , ليبدأ في الانخفاض بعد إضافته إلى أن تنعدم نسبته بعد 3 دقائق .
2 ـ تعكر رائق الكلس .

نتيجـة
يستهلك الجلوكوز و (O2) على مستوى جميع خلايا الأنسجة الحية وكذلك على مستوى العضويات وحيدة الخلية كفطر الخميرة وتحرر
الخلايا غاز (CO₂) .



علاقة استهلاك الجلوكوز باستعمال (O2)
النشاط: دراسة الجدول ( الوثيقة 2 ص47 ) .
النتائـج:
1 ـ الوسط الهوائي: استهلاك كلي للسكر خلال تسعة أيام فقط كما أن كتلة الخميرة المتشكلة كبيرة ( تكاثر سريع ) .
2 ـ الوسط اللاهوائي: استهلاك قليل للسكر
و كتلة الخميرة المتشكلة ضئيلة (تكاثر بطيء) .

التفسير: يتطلب تشكيل الخميرة (فطر) طاقة والتي يتم الحصول عليها من هدم السكريات
في وجود (O2) خلال عملية التنفس وفي غياب (O2) خلال عملية التخمر .

نتيجـة
تهدم الخلايا الجلوكوز المستهلك في وجود (O2) لإنتاج الطاقة ويرافق ذلك تحرير لغاز (CO₂) وهذا يعني أن التنفس ظاهرة خلوية حيوية تحدث بهدف إنتاج الطاقة التي يكون مصدرها المغذيات التي تهدم في وجود (O2)
أو غيابه (حالة التخمر) .

دور الأحماض الأمينية في الخلايا
النشاط: دراسة الجدول ( الوثيقة 3 ص47 ) .
الملاحظة:
تقدر كتلة البروتين تقريبا (من 1/5 إلى 1/6) من كتلة الأعضاء التي تشكلها .

نتيجـة
تلعب البروتينات دورا أساسيا في البناء وتركيب جزيئات جديدة .

الخلاصـة
إن استعمال المغذيات يتم على مستوى الخلايا
من أجل :
1 ـ إنتاج الطاقة اللازمة لنشاطها .
( تلعب المغذيات دور وقود للخلايا ) .
2 ـ بناء مادة جديدة ضرورية للنمو والتكاثر
و الترميم ( تلعب المغذيات دور مواد بناء ) .

فهل ذلك ضروري دائما
وفي جميع خلايا العضوية ؟
وما فائدة ذلك ؟





ـ ماذا تستعمل الخلايا العضلية
بشكل دائم ؟
ـ هل استهلاك السكريات
مرتبط بالخلايا العضلية فقط ؟

ـ حلل المنحنى المحصل
عليه ؟
ـ على ماذا يدل تعكر الكلس ؟
ـ سم الظاهرة التي تقوم بها
خلايا الخميرة ؟

ـ ماذا تستنتج ؟
ـ قارن كتلة الخميرة المتشكلة
في الوسطين ؟
ـ قارن كتلة السكر المستهلك
في الحالتين ؟
ـ قدم تفسيرا لاختلاف النتائج؟
ـ سم الظاهرة الحادثة في كل
وسط ؟
ـ استنتج دور السكريات في
الخلايا ؟
ـ قارن كتلة البروتين بكتلة
كل عضو ؟
ـ مم يتكون البروتين ؟
ـ فيما تستعملها الخلايا ؟
ـ ماذا تستنتج ؟
ـ لخص ما توصلت إليه من
هذه النشاطات ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soumia15.forumculture.net
 
استعمال المغذيات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللمة الجزائرية :: السنة الرابعة متوسط :: منتدى العلوم الطبيعية-
انتقل الى: